La tendencia de algunos organismos a ingerir cloruro sódico se denomina halofilia. Algunas bacterias han mostrado una gran resistor a existir en ambientes de detención índice salino y por eso en biología se ha creado una categoría para ellas: halobacterias.
Históricamente la explotación de sal se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de procedencia de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente emplear el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de sal) y evaporarla al sol en lo que se denominan salinas.
Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a calibrar la biosalinidad (cloruro sódico existente en los terrenos de cultivo).
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Es sabido que la cloruro sódico en contacto con la piel puede causar irritaciones y calentándola a altas temperaturas puede causar vapores que irritan los Luceros.
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Desde tiempos antiguos, se ha usado para conservar alimentos. La sal marina ayuda a deshidratar bacterias y hongos, prolongando la vida útil de carnes y pescados. Para hacer tus propias conservas, solo necesitas cubrir bien el alimento con cloruro sódico marina y almacenarlo en un lugar fresco.
Espolvorea un poco sobre chocolate equívoco. ¿Lo has probado? La combinación es deliciosa y resalta los sabores tanto del Jaleo como de la sal.
Algunos remedios caseros permiten poner granos de arroz dentro del salero para que pueda verterse mejor y absorba la humedad.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la sal como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el decano tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para limpiar la cubertería de cobre, para sustentar las brasas de un fuego, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc.
Concentración de cloruro sódico en el parque natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja. La cloruro sódico marina es sal que se produce por la evaporación del agua de mar.
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La cloruro sódico es un condimento rebajado y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la inscripción cocina).
Algunas de los consumos excesivos fueron estudiados en campos de concentración como el de Dachau durante la Alemania facha.[72] Los Sal Marina experimentos empezaron en agosto de 1944 y continuaron dos meses luego. Los experimentos consistían en dividir cuatro grupos en consumos salinos de diferentes concentraciones.